«Успокойте всех и сосредоточьтесь»: реальный шеф-повар опровергает сцену премьеры «Медведя», которая полностью игнорирует реальность ради драмы

Как геймер и человек, который видел немало телешоу, я должен признать, что «Медведь» кажется точным изображением хаотичной жизни внутри изысканной кухни. Рецензия шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен, Поля Либрандта о сцене премьеры шоу весьма обнадеживает, поскольку он признает уровень стресса и энергии на кухне. Однако он не согласен с чрезмерным использованием ругательств, что может только усилить напряжение и нервозность среди персонала.

Как преданный поклонник «Медведя», я должен признать, что, хотя шоу предлагает захватывающий взгляд на мир ужинов с высокими ставками, важно помнить, что некоторые элементы драматизируются ради развлечения. Например, изображение жизни и работы на кухнях, отмеченных звездами Мишлен, как это показано в «Медведе», может быть довольно преувеличенным.

Интригующим аспектом этого эпизода было то, что ресторатор согласился с некоторыми деталями, что указывает на точное изображение внутреннего устройства кухни высокого класса.

Шеф-повар, обладатель звезды Мишлен, комментирует точность сцены премьеры с медведем

Пол Либрандт, известный шеф-повар и ресторатор, поделился с Insider своей критикой и оценкой представления изысканных ресторанов в фильмах и телешоу. Он особенно похвалил беспорядочную кухонную атмосферу, изображенную в фильме Джереми Аллена Уайта «Медведь».

Вечер открытия может быть непростым. Это сродни первому свиданию. Вы встречаетесь не с реальным человеком, а с его публичной личностью. Я считаю, что они точно передали напряжение, волнение и изящество, необходимые на кухне.

В этом конкретном случае он заметил многочисленные ругательства, что он нашел менее чем похвальным. Работа на кухне, несомненно, приносит стресс, но шеф-повар не намерен добиваться эскалации напряженности среди членов команды.

Во время обработки заявок ответственный человек использует чрезмерную ненормативную лексику. Возможно, ему было бы более уместно ограничить использование языка во время премьер, поскольку эти вечера направлены на то, чтобы успокоить и сконцентрировать внимание публики, которая может испытывать беспокойство.

По его собственным словам, Либрандан признал важность времени на кухне, подчеркнув, что если его потерять, его невозможно вернуть. Премьеры, известные своей шумной атмосферой, приводили персонал в состояние безумия.

Как геймер, я бы сказал, что был весьма доволен тем, как в сериале удалось передать волнение подготовки к игровому дню. Я бы поставил ему твердую 7 из 10, это совсем не плохой балл.

Джереми Аллен Уайт о роли шеф-повара

Джереми Аллен Уайт, актер, сыгравший роль Кармен Берзатто в «Медведе», признается, что до того, как стать частью этого шоу, у него не было никаких знаний о работе на кухне. Об этом он поделился с Entertainment Weekly.

До этого кулинарного шоу я понятия не имел, что делаю на кухне, и мне удавалось добиваться лишь посредственных результатов. Однако после двухнедельного посещения кулинарной школы мои результаты значительно улучшились.

Я благодарен шеф-повару Дэйву Берану из ресторана Pasjoli, отмеченного звездой Мишлен, в Санта-Монике, Калифорния, за ценную информацию и обучение. «Он позволил мне проводить там значительное количество времени. Он даже позволил мне готовить на линии во время беспокойных ночей. Было действительно удивительно, насколько радушно они относились ко мне», — делюсь я с энтузиазмом.

Настоящий опыт ресторанной работы актера значительно повысил аутентичность шоу, сделав его не только визуально привлекательным, но и заслуживающим доверия взыскательного взгляда профессиональных поваров.

Медведя можно смотреть на Hulu.

Этот пост принадлежит FandomWire и впервые появился на FandomWire.

Смотрите также

2024-07-05 21:53