Этот выпуск заставил меня скучать по Падме: индийское блюдо в Топ Шеф было ужасно пресным.

Сезон 22 «Top Chef» набирает обороты с напряженными соревнованиями, и это было очевидно также в пятой серии. Эпизод продемонстрировал богатый кулинарный пейзаж Канады и даже включил задание, где шеф-поварам предстояло создать блюда, отражающие различные культуры страны.

🌟 Мечтаешь о звёздах? CryptoMoon покажет, как с криптой можно взлететь до небес!

Присоединиться в Телеграм

Среди разнообразных кулинарных предложений наибольший интерес вызвала индийская кухня, так как повара, готовившие блюда, казалось, не могли полностью передать аутентичный вкус своих творений.

Как преданный поклонник сериала, я не мог пройти мимо недавней позиции Падмы Лакшми против двух личностей из социальных сетей, которые попытались унизить южноиндийский ресторан и его кулинарные предложения. Давайте подробнее рассмотрим события эпизода. Если вы пропустили это, вот краткая информация: Падма Лакшми, известная своей любовью к еде и культуре, выступила против этих инфлюенсеров, проявляющих неуважение к ресторану южноиндийской кухни, подчеркнув важность уважения разнообразия пищевых традиций. Это был просветляющий момент, который вызвал важные обсуждения о культурной чувствительности в кулинарном мире.

Будет ли это индийское блюдо одобрено Падмой Лакшми?

В 5-м эпизоде 22 сезона «Top Chef» события развивались иначе по сравнению с предыдущими четырьмя эпизодами. На этот раз вместо того чтобы оставаться на кухне студии, участники отправились в потрясающие пейзажи Торонто, предлагая зрителям то, чего они так долго ждали. Однако при углубленном изучении индийской кухни двое шеф-поваров столкнулись с жесткой критикой со стороны публики из-за своей работы над блюдами.

В пятом эпизоде сериала под названием «Line Cook for a Day» шеф-повара были разделены на команды и поручено приготовить блюда для 150 гостей в The Bentway. Каждая пара должна была выбрать кулинарное направление (cuisine) и создать блюдо, которое бы достойно его представляло. Винни и Лана выбрали индийское кулинарное направление, ожидая сочетания ярких вкусов и сильных специй.

Вместо ожидаемого взрыва вкусов, характерного для индийской кухни, блюдо, которое они подали из своей кухни, оказалось менее впечатляющим и несколько обедненным по глубине вкуса. Обед состоял из куриных бедер, плоского хлеба (роти) и соуса холандез, пропитанного карри.

Сделав первый укус, Том Колличио и Гейл Симмонс отметили, что хотя блюдо вначале показалось привлекательным, они быстро поняли, что в нем отсутствуют существенные индийские вкусы.

Стоит отметить, что Винни получил концепцию этого блюда от предыдущей должности, но Сара Брэдли предложила вместо простого копирования того, чему он научился у наставников, выразить больше себя в этом блюде.

Как любитель кино, я не мог удержаться от того, чтобы поделиться интересным наблюдением на Реддите о последнем эпизоде, которое меня поразило. Один пользователь изящно объяснил, почему это могло оставить Падму Лакшми немного раздраженной.

Падма Лакшми последовательно выступает за аутентичность, особенно в контексте кулинарии из её собственного культурного окружения. Особенно примечательно то, что она не стеснялась выразить своё несогласие с двумя личностями социальных медиа, которые попытались высмеять известную южно-индийскую закусочную.

Падма Лакшми дала урок двум инфлюенсерам за критику южноиндийского ресторана

Хотя Падма Лакшми уехала из Индии в юном возрасте, она всегда глубоко гордилась своим южноиндийским происхождением. Это наследие она с энтузиазмом разделяет со своей дочерью Кришной, что очевидно в её телешоу «Taste the Nation», где она акцентирует внимание на аутентичных индийских вкусах. Независимо от того, куда жизнь её приведёт, Падма остаётся крепко защищённой своими культурными ценностями и традициями.

Недавно подобные случаи произошли, когда в видео из ‘The VIP List’, где главные роли сыграли Мэг Радиче и Одри Йонгенс как инфлюенсеры, была критика южноиндийского ресторана Semma. Их слова оказались довольно резкими в опубликованном ими ролике, что вызвало оживленную реакцию среди их подписчиков, которые активно комментировали под постом.

Как страстный любитель кино, я наткнулся на увлекательное видео, которое привлекло мое внимание — и похоже, также глаза Падмы Лакшми! В своем характерном сдержанном стиле она высказалась о произведении. Вот что она сказала: «Я была очарована этим захватывающим произведением… Оно произвело на меня глубокое впечатление.»

Я искренне убежден, что Michelin не особо заботится о вас или вашем мнении, включая предпочтения в еде.  Или более разговорно говоря:  Считаю, что Michelin вряд ли волнуются о ваших мыслях, даже когда речь идет о еде!

Это не только Лакшми подняла проблему. Ранее Гейл Симмонс тоже упомянул о том, что некоторые люди стали критиками кулинарии, хотя им и недостает экспертизы в этой области. Это означает, что если они что-то не любят, то создают видео или пишут комментарии с целью нанести ущерб репутации продукта. Хотя проблема действительно серьезная, все восхищаются тем, как Лакшми справилась с ней изящно, без повышения голоса.

Топ Шеф Сезон 22 транслируется на Браво с новыми эпизодами каждые четверг в 9 вечера по восточному времени.

Смотрите также

2025-04-11 15:56